產(chǎn) 品 介 紹
上海廚房設備廠家現(xiàn)貨供應丞瑜壓面機/面條機/面條壓面機/不銹鋼廚房設備/不銹鋼酒店廚房設備/不銹鋼商用廚房設備。
主要特點：
1、丞瑜系列壓面機結構先進，外形美觀，操作簡便，工作效率高等優(yōu)點，特別適用于酒店，餐館，食品加工廠等制面加工。
2、機內凡接觸食物食物的零部件，均采用優(yōu)質不銹鋼（或者經(jīng)特殊表面處理的其它材料）制造，衛(wèi)生耐用且符合國家食品衛(wèi)生標準。
3、B型：外殼不銹鋼
4、A型：外殼噴漆
5、A、B型均配有1.5mm切面條刀組，另有3mm、5mm規(guī)格刀組可選擇使用及維護：
1、檢查電源電壓是否與本機使用電壓想符，檢查電線頭是否牢固，接地是否良好。
2、開機時把插頭插入電源插座，按開關即可。
3、使用前應先檢查機器，清除機內污物，在壓面輥及切面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應定期加固體潤滑油（黃油）。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成，隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5mm多種規(guī)格。
5、壓面操作：拆下對滾式切面刀。開機，把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型
鏈輪傳動，壓面厚度最厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調節(jié)厚度。
6、切面的操作：按面條所需厚度調節(jié)壓面輥間隙，裝上對滾式切面刀，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。
7、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲，表面有不平滑現(xiàn)象，原因可能是：
a、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉，應停機清理。
b、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉，應停機調整。調整方法：拆下前面輥刀，即見滾筒和刮刀，檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼
的地方是否平整光滑，如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方，應拆下用細沙紙打磨至平整光滑，清理干凈后將前壓面輥裝回，涂上食用油，用調節(jié)螺絲來回調試壓面輥是否有回彈力。
c、輥筒刮刀如已磨損壞應更換。
8、切面出面時有不暢順現(xiàn)象：
a、檢查壓面輥間隙是否超出相應的切面刀尺寸厚度，如超出應調至相應的厚度即可。
b、檢查切面刀內是否有干硬面粉及雜物，如有應用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳，不能用硬物清理，否則會損壞切面刀刃口。
c、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼，如不緊貼應調整。如鋼梳損壞應更換。
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上海丞瑜廚房設備有限公司供應廚房設備、不銹鋼廚房設備、酒店廚房設備、酒店設備、酒店不銹鋼廚房設備、飯店廚房設備、廚具、不銹鋼廚具、商用廚具、灶具、廚房灶具、不銹鋼廚房灶具、酒店廚房專用灶具、食堂設備、食堂炊事工具、炊事設備、食堂炊事設備、爐灶、廚房爐灶、廚房節(jié)能爐灶、廚房節(jié)能環(huán)保爐灶、電磁爐灶、中餐廚具、西餐廚具、蒸柜、蒸飯車、煲湯爐、燒烤爐、商用電磁爐、燃氣炒爐、燃油炒爐、蒸飯柜、熱水器、食品機械、廚房冷柜、消毒柜、西餐設備、烘焙設備、陶瓷玻璃具血、油煙凈化設備、洗碗機、餐桌椅廚具、工作臺、不銹鋼料理臺、不銹鋼工作臺、不銹鋼廚房工作臺等產(chǎn)品。
上海丞瑜廚房設備有限公司承接各類整體廚房工程、中央廚房工程、賓館酒店廚房工程、酒店廚房工程、廚房裝修、廚房改造、廚房設計、廚房設備安裝、廚房設備維修、食堂裝修、食堂改造、食堂設計等。是一家集策劃、研發(fā)、設計、制造和安裝、代理配套、售后服務、技術咨詢和培訓為一體的專業(yè)廚房設備公司。公司設備齊全,品質保證,并提供完善的售后服務。上海丞瑜廚房設備有限公司竭誠為廣大酒店、賓館、中西餐廳和部隊、學校、醫(yī)院、企事業(yè)單位食堂等提供全方位的服務。
規(guī) 格 參 數(shù)
產(chǎn)品品牌:丞瑜
包裝:牛皮紙+木箱
規(guī)格:外形尺寸 : 470x460x9800mm
材質:304不銹鋼
其他:型號 :MT-12.5（普裝）噴涂 額定電壓 : ~220V 電機功率 : 0.75kW 生產(chǎn)能力 : 10~20kg/h
