說起上海廚房設(shè)備,相信大家并不陌生。廚房設(shè)備,指廚房專用的烹飪設(shè)備,比如:灶具類、電器類等。不管是家居廚房設(shè)備還是飯店廚房設(shè)備,其主要的基本設(shè)備設(shè)施,不外乎就是鍋碗瓢盆等一類的器具。而飯店廚房設(shè)備卻不一樣,除了鍋碗瓢盆之外,另外多了一些冷凍設(shè)備、廚用工具、餐飲器具等等。那么,快餐廚房設(shè)備主要有哪些?飯店廚房設(shè)備價格一般是多少呢?如果有興趣要開快餐店的朋友,一定不能錯過丞瑜廚房設(shè)備小編今天為大家介紹的快餐廚房設(shè)備價格及其他相關(guān)知識。
快餐廚房設(shè)備主要有哪些
中式快餐店設(shè)備有:電烤箱、立式炸鍋、腌制機、雙層保溫柜、冷藏柜、保溫柜,豆?jié){機、封口機、多士爐,烤玉米機,榨汁機,油水混合炸鍋,煮粥爐等。
快餐廚房設(shè)備有哪些
快餐廚房設(shè)備-冷凍設(shè)備
冷凍設(shè)備,包括:冰箱、臺式冰柜等,價格在1萬元左右,在廚房設(shè)立冷凍設(shè)備,能更好的保險食物,有著無可替代的作用。此外,凈水設(shè)備、微波爐、攪拌機、電烤箱等一系列產(chǎn)品。每款產(chǎn)品都在幾百元或上千元左右。
快餐廚房設(shè)備-餐飲設(shè)備
有些廚房設(shè)備,還備用了中式和西式,不論西式還是中式,少不了鍋碗瓢盆。在廚房設(shè)備中,杯子筷子、勺子、碗等,算下來的話,起碼在6000元左右。大規(guī)模的飯店,東西一應(yīng)俱全,且使用起來有講究。一般的飯店,廚房設(shè)備齊全,但沒那么多講究。
快餐廚房設(shè)備-衛(wèi)生設(shè)備
廚房中,最重要的是衛(wèi)生。能夠烹飪出幾百道美味佳肴,都敵不過衛(wèi)生來的重要性。衛(wèi)生設(shè)備非常重要,比如:消毒柜、滅蠅器、洗碗機等。價格差不多在2000元左右,高檔廚房都會配備,無需擔(dān)心衛(wèi)生安全。
快餐廚房設(shè)備-環(huán)保設(shè)備
環(huán)保設(shè)備,指油煙排污、液體排污等,廚房干凈,不僅是食物,還包括器具干凈,且環(huán)境也干凈,肉眼無法看得細菌,油煙過大對人體產(chǎn)生危害。所以一定要有環(huán)保設(shè)備,排除油煙的危害。預(yù)算資金需3000元左右。
快餐廚房設(shè)備-其他設(shè)備
除此之外,應(yīng)配備空調(diào)設(shè)備,大約18000元;廚用工具:菜板、刀、夾、鏟、鍋、托盤等,預(yù)算資金2000元左右;用品設(shè)備:保鮮盒、桶、盆、電風(fēng)扇、儲物柜等,預(yù)算資金15000元左右;要有消防器材,有助于避免事故的發(fā)生。
快餐廚房設(shè)備價格
快餐廚房設(shè)備的多少,需根據(jù)規(guī)模來定。以30平米店面來說,廚房要有:冰箱、保鮮工作臺、洗菜的水池、油炸鍋(或電炸爐)、開水器、消毒柜、抽油煙機等,這一套下來少則2—3萬元左右。
注:此價格僅供參考!由于地域不同,當(dāng)然價格也會有所差異。如需了解更多相關(guān)價格詳情,請以當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商提供為準(zhǔn)!
快餐廚房設(shè)備安裝要求
1、給水、電系統(tǒng)裝相應(yīng)水位。
2、爐具安裝規(guī)整,爐面光滑,各閥門開啟自如。
3、洗滌設(shè)備密封良好。
4、安裝臺柜穩(wěn)定,不晃動,表面及四周光滑,無毛刺。
5、外購機電設(shè)備安裝。
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