商用廚房設(shè)備酒店飯店食堂燃?xì)怆p頭大鍋灶

產(chǎn) 品 介 紹

食堂廚房設(shè)備食堂雙頭燃?xì)獯箦佋睿_(tái)面面板采用1.5mm厚SUS304不銹鋼拉絲板材制作，加2.0mm厚鐵板補(bǔ)強(qiáng)。灶身采用1.0mm厚SUS304不銹鋼板，內(nèi)加38*4mm角鐵補(bǔ)強(qiáng)。背板使用1.0mmSUS304不銹鋼板，支架采用50*50*4.5mm角鐵，作防腐處理。灶膛采用厚4mm鋼板焊接,內(nèi)外用高溫涂料防腐,內(nèi)衫用硅酸鋁高溫耐火材料隔熱,爐膛輔設(shè)1600度以上的耐火村料。燃燒室使用2.0mm鋼板制作,可塑性耐火泥抹實(shí)。爐通腳采用￠50*150mm不銹鋼管，內(nèi)襯￠48厚壁鑄鐵管，爐通腳內(nèi)含支撐爐身的不銹鋼鋼柱以及可調(diào)爐身高度的不銹鋼腳，腳底封閉。爐頭安裝鼓風(fēng)燃燒器一套，同時(shí)配備風(fēng)行管及相應(yīng)的水管等配套部件，每個(gè)爐頭裝有搖擺水龍頭、尾管、調(diào)味板、炸籬等輔助設(shè)備。采用點(diǎn)火棒點(diǎn)火,每個(gè)爐頭都設(shè)有常明火裝置，亦可根據(jù)需要做成電子脈沖點(diǎn)火，帶熄火保護(hù)裝置、一鍵啟動(dòng)功能。燃?xì)馊肟讦?″,可根據(jù)需要選擇從爐背右下位接入或者從爐底右前位接入。每個(gè)爐頭的發(fā)熱量為38000kcal/h（44kw/h）,鼓風(fēng)機(jī)功率電壓：0.55kw或0.25kw/220V。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括：爐架、圍身、燃燒器、燃?xì)庀到y(tǒng)、給排水系統(tǒng)、供風(fēng)系統(tǒng)、煙道等部分，爐架采用烤漆防銹組裝焊接結(jié)構(gòu)，可根據(jù)客戶要求定做。配置可調(diào)不銹鋼調(diào)節(jié)腳，方便安裝，放置平穩(wěn)。圍身及臺(tái)面使用高質(zhì)量不銹鋼加工制作，永不生銹，外形美觀，經(jīng)久耐用，容易清潔。精選中壓鋁殼風(fēng)機(jī)、閥門(mén)，并經(jīng)嚴(yán)格測(cè)試，爐頭配有獨(dú)立調(diào)節(jié)閥及火種。本系列產(chǎn)品熱負(fù)荷適中，火力穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)易，燃燒廢氣少，耗氣量低，火力強(qiáng)勁，燃燒充分無(wú)黑煙，是企業(yè)、工廠、醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位等食堂廚房設(shè)備的理想選擇。

使用說(shuō)明及注意事項(xiàng)：

1、首先確認(rèn)爐灶上各閥門(mén)均處于關(guān)閉狀態(tài)，再打開(kāi)主供氣閥開(kāi)關(guān)。

2、每次點(diǎn)火前先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，打開(kāi)風(fēng)閥二至三分鐘，排除爐膛內(nèi)可能沉積的燃?xì)猓P(guān)閉風(fēng)閥，然后再點(diǎn)燃爐膛內(nèi)長(zhǎng)明火種，順序如下：徐徐打開(kāi)長(zhǎng)明火種閥，待點(diǎn)燃后，再漸漸打開(kāi)主氣閥，不得顛倒先點(diǎn)火后供氣的原則，以免發(fā)生事故。

3、長(zhǎng)明火點(diǎn)燃，再漸漸打開(kāi)主氣閥，并同步緩緩打開(kāi)風(fēng)閥到火焰呈紫藍(lán)色，火焰大小可隨便使用需要調(diào)整主氣閥并對(duì)風(fēng)閥相應(yīng)調(diào)整至良好狀態(tài)。

4、在點(diǎn)火操作及調(diào)節(jié)火候時(shí)，請(qǐng)勿將身體正對(duì)點(diǎn)火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。

5、爐灶工作時(shí)操作者不得離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，以免突然停電或意外熄火時(shí)不能及時(shí)關(guān)氣。如遇停電或風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)，必須立即關(guān)氣，嚴(yán)禁使用。

6、停止使用時(shí)須把供氣閥門(mén)關(guān)閉，然后關(guān)好主氣閥，再關(guān)點(diǎn)火閥，待余氣燒完再關(guān)風(fēng)閥和風(fēng)機(jī)。

7、應(yīng)定期清潔爐膽內(nèi)積炭，爐灶應(yīng)經(jīng)常清潔，以保持衛(wèi)生、美觀及良好的使用狀態(tài)。

8、使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門(mén)等有漏氣現(xiàn)象應(yīng)立即停止使用，排除故障后方可使用。

規(guī) 格 參 數(shù)